Το Barozzi και η Ομάδα του Φιλοξενούν τον Chef Γκίκα Ξενάκη

Στις 25 Ιουλίου, για μία γαστρονομική εκδήλωση για μία βραδιά.

Κάντε την κράτησή σας online ή καλέστε μας στο 2285 027672. Για τη συγκεκριμένη ημερομηνία το Barozzi δέχεται κρατήσεις αποκλειστικά για το event και το σχετικό με αυτό μενού.

Η Γαστρονομική Εκδήλωση

Από την Αθήνα στη Νάξο ο Chef Γκίκας Ξενάκης (Instagram) παίρνει το τιμόνι του Barozzi για μία βραδιά και μία μοναδική εκδήλωση, την Κυριακή 25 Ιουλίου 2021.

Το Μενού της Βραδιάς

ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ

• Κρεμμυδόπιτα
  Ξινμομυζήθρα – Άνιθο – Μίσο
• Χταπόδι
  Φάβα – Πιπεριά Φλώρινας – Κρίταμο
• Καπνιστό Χέλι Άρτας
  Ρεβύθια – Ροδάκινο – Κρίταμο

ΜΕΝΟΥ

• Τομάτα
  Σορμπέ Τομάτας – Λουίζα – Αμύγδαλα
• Καβούρι
  Μαραθόριζα – Βανίλιες – Χαμομήλι
• Σφυρίδα
  Βλήτα – Ρεβύθια – Ζωμός Αγριομάραθου
• Αρνάκι
  Μελιτζάνα – Ξινόχοντρος – Σάλτσα Κύμινο
• Πεπόνι
  Ακτινίδιο – Ρακί – Σορμπέ Λεμόνι – Βασιλικός

Τιμή ανά άτομο: 120€

Μενού Οινογνωσίας (προαιρετικό) – Κυκλάδες Ασύρτικο

1. Pet Nat Vassaltis /Aφρώδης Οίνος Σαντορίνης
2. Σαν Τα Μάραθα ’20 Οινοποιείο Σύρου/ Ασύρτικο / Κυκλάδες
3. Santorini Vassaltis ‘19 / Ασύρτικο/ ΠΟΠ Σαντορίνη
4. Πυρίτης Καραμολέγκος ‘18/ Ασύρτικο/ ΠΟΠ Σαντορίνη
5. Τ-οίνος Clos Stegasta Τηνιακοί Αμπελώνες ‘18/ Ασύρτικο/ ΠΓΕ Κυκλάδες
6. Μυστήριο Καραμολέγκος ‘19/ Ασύρτικο/ ΠΟΠ Σαντορίνη
7. Vinsanto Κτήμα Αργυρού ’12 Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι/ ΠΟΠ Σαντορίνη

Τιμή ανά άτομο: 75€ (ποσότητα ανά ποτήρι: 0.35ml)